07
2006-Sep
교육부자료 2006년 급식 실시 지침작성자: 급식네트워크 조회 수: 11356
목 차
Ⅰ. 학교급식운영(공통)
1. 학교급식소위원회 구성․운영 1
2. 학교급식품 구매 2
3. 학교급식품 검수 3
4. 영양관리 4
5. 학교급식 위생관리 4
6. 음식물 쓰레기 줄이기 8
7. 학교급식 시설관리 9
8. 저소득층 학생 학교급식비 지원관리 10
9. 학교우유급식 관리 12
10. 홈페이지 학교급식 게시판 운영 15
11. 학교급식관계자 의견수렴 및 교육연수 16
Ⅱ. 학교급식운영(직영)
1. 학교급식 경비 관리 19
2. 학교급식 식재료 납품업체 선정 및 계약 22
3. 초등학교 저학년 배식방안 26
4. 영양교육 27
Ⅲ. 학교급식운영(위탁)
1. 학교급식 경비 관리 29
2. 위탁급식 관리 30
3. 위탁업자 시설부담액의 기부채납(기증) 및 사용료 징수 35
4. 위탁급식 종사원 인력 35
5. 위탁급식 직영전환 절차 36
-ii-
Ⅳ. 보고서식 및 참고자료
보고 서식 37
참고 자료 61
주요 변경 사항 요약 122
Ⅰ. 학교급식운영(공통)
1. 학교급식소위원회 구성․운영 1
2. 학교급식품 구매 2
3. 학교급식품 검수 3
4. 영양관리 4
5. 학교급식 위생관리 4
6. 음식물 쓰레기 줄이기 8
7. 학교급식 시설관리 9
8. 저소득층 학생 학교급식비 지원관리 10
9. 학교우유급식 관리 12
10. 홈페이지 학교급식 게시판 운영 15
11. 학교급식관계자 의견수렴 및 교육연수 16
Ⅱ. 학교급식운영(직영)
1. 학교급식 경비 관리 19
2. 학교급식 식재료 납품업체 선정 및 계약 22
3. 초등학교 저학년 배식방안 26
4. 영양교육 27
Ⅲ. 학교급식운영(위탁)
1. 학교급식 경비 관리 29
2. 위탁급식 관리 30
3. 위탁업자 시설부담액의 기부채납(기증) 및 사용료 징수 35
4. 위탁급식 종사원 인력 35
5. 위탁급식 직영전환 절차 36
-ii-
Ⅳ. 보고서식 및 참고자료
보고 서식 37
참고 자료 61
주요 변경 사항 요약 122
