지난 10월12일(금) 하이서울유스호스텔에서 진행되었던 급식한마당 사전워크샵 자료입니다.

** 전체 자료집 용량이 커, 기조발제 자료만 올립니다.
나머지 자료가 필요하신 분들은 아래 자료순서를 보시고, 메일로 요청하시면 보내드리겠습니다.

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자료순서

▣ 기조발제

식량위기시대, 학교급식에서 찾는 희망

윤병선 건국대 교수 1

▣ 유형별 급식지원센터 사례발표

자치구 직영 급식지원센터

울산 친환경급식지원센터 소개 (김형근) 21

성북구 친환경 무상급식 추진 (이빈파) 39

부천시 친환경급식지원센터 (임영호) 59

사회적기업 형태의 급식지원센터

순환과 공생의 지역공동체로 만들어가는 로컬푸드 -옥천- (주교종) 67

원주푸드 운동의 현황과 과제 (박수영) 103

시민사회단체 위탁 급식지원센터

위탁운영법인(단체) 현황 –시흥시- (김수정) 123

안동시 학교급식지원센터 현황 (자료) 143

       지역 단위농협 위탁 급식지원센터

청원 학교급식지원센터 현황 (신환희) 151

       농협 위탁 급식지원센터

농협 학교급식 현황과 추진방향 (오석원) 161

하남시 학교급식지원센터 (자료) 193

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